🍽️ Котлеты с картофельным пюре
🍽️ Котлеты с картофельным пюре Идеальный ужин для всей семьи: согревающее сочетание нежных котлет и воздушного пюре! 📝 Ингредиенты: Для котлет: • Куриное филе — 1 кг • Лук — 250 г • Морковь — 200 г • Хлеб белый — 150 г • Молоко — 150 мл • Желток яичный — 1 шт. • Панировочные сухари — 60 г • Соль — 15 г • Перец чёрный — по вкусу • Масло для жарки — по вкусу Для картофельного пюре: • Картофель — 1 кг • Молоко — 150-200 мл • Сливочное масло — 80 г • Желток яичный — 1 шт. • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. 2. Добавьте размоченный в молоке хлеб, желток, соль и перец, тщательно перемешайте. 3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. 4. Обжарьте котлеты на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. 5. Очистите картофель, отварите до готовности и сделайте пюре, добавив молоко, масло и желток. 6. Посолите по вкусу. Подавайте котлеты с пюре, щедро полив их соусом! Это сочетание порадует вас своим вкусом и уютной атмосферой домашнего ужина. Семейные рецепты