🍩 Булочки с корицей: волшебство у вас на кухне!
🍩 Булочки с корицей: волшебство у вас на кухне! Вы готовы насладиться ароматом свежей выпечки, который наполняет дом уютом? 📝 Ингредиенты: • Молоко теплое 180 гр • Сахар 2,5 ст.л • Соль 1 ч.л • Яйцо 1 шт комнатной температуры • Дрожжи (быстродействующие) 1 ч.л без горки • Мягкое сливочное масло 60 гр • Мука 380-400 гр (у меня ушло ровно 390) Начинка: • Коричневый сахар 80 гр • Корица 2 ч.л • Мягкое сливочное масло 60 гр Крем: • Мягкое сливочное масло 40 гр • Сахарная пудра 80 гр • Творожный сыр комнатной температуры 80 гр 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте сахар, соль, яйцо и дрожжи, хорошо перемешайте. 2. Введите мягкое сливочное масло и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. 3. Дайте тесту подняться в теплом месте около 1 часа. 4. Для начинки смешайте коричневый сахар с корицей и растопленным маслом. 5. Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте начинкой и сверните в рулет. 6. Нарежьте рулет на кусочки и уложите в форму. 7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. 8. Для крема взбейте масло с сахарной пудрой и творожным сыром до однородности. 9. Остуженные булочки полейте кремом. Скорее наслаждайтесь этой нежной выпечкой с горячим чаем! Семейные рецепты