СР

Семейные рецепты

Еда и рецепты · 22 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍝 Восхитительная Говяжья Грудинка с Пастой 🍝

🍝 Восхитительная Говяжья Грудинка с Пастой 🍝 Нежная и ароматная говяжья грудинка, тушенная в томатном соусе с травами и специями — идеальное сочетание с любимой пастой! Готовится легко и получается невероятно вкусно. 📝 Ингредиенты: • 1,2 кг говяжьей грудинки • ½ ч. л. соли • 1 ч. л. черного перца • 2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима • 1 коричневый лук, мелко нарезанный • 3 зубчика чеснока, нарезанных • 400 г консервированных нарезанных томатов • 3 ст. л. томатной пасты • ⅓ стакана красного вина • 1 стакан говяжьего бульона • 1 ст. л. сушеных итальянских трав • 350 г пасты (любой, какой вам нравится) 🔥 Приготовление: 1. Промокните говяжью грудинку насухо и приправьте солью и перцем. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Обжарьте грудинку со всех сторон до хорошей корочки. 2. Переложите обжаренную грудинку в мультиварку. Добавьте лук, чеснок, консервированные томаты, томатную пасту, красное вино, говяжий бульон и сушеные итальянские травы. 3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 8 часов или на сильном 4 часа, пока грудинка не станет настолько нежной, что будет разваливаться. 4. Достаньте грудинку, разберите ее на волокна с помощью двух вилок, затем верните ее в соус в мультиварке. Хорошо перемешайте. 5. Тем временем отдельно приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду и добавьте пасту в мультиварку. Перемешайте с соусом из грудинки, чтобы она хорошо покрылась. Подавайте, щедро посыпав тертым Пармезаном и свежей петрушкой. Наслаждайтесь этим ароматным и невероятно вкусным блюдом! Семейные рецепты