🍔 Сочные котлеты с овощным рагу в одной сковороде
🍔 Сочные котлеты с овощным рагу в одной сковороде Сочные домашние котлеты, запеченные вместе с ароматным овощным рагу - это идеальное блюдо для сытного и вкусного ужина! 📝 Ингредиенты: • Фарш (свинина и говядина) — 600 гр • Приправа для фарша — 1,5 ч.л • Яйцо — 1 шт • Соль и перец — по вкусу • Репчатый лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Красный сладкий перец — 1 шт • Томатная паста — 1 ст.л • Картофель — 5 шт • Чеснок — 3 зубчика • Универсальная приправа — 1 ч.л • Петрушка и укроп — пучок 🔥 Приготовление: 1. Смешайте фарш с яйцом, приправой, солью и перцем. Тщательно отбейте массу и сформируйте 7–8 котлет. 2. Обжарьте лук четверть кольцами на растительном масле до прозрачности. 3. Добавьте нарезанную полукружками морковь, жарьте еще 3 мин. 4. Добавьте нарезанный перец, измельченный чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу, обжаривайте 1 мин. 5. Добавьте картофель дольками, слегка посолите. 6. Сверху выложите котлеты, залейте кипятком до их середины и тушите до готовности. Наслаждайтесь этим сочным и ароматным блюдом! 🍽️ Семейные рецепты