🍰 Нежная «Павлова» — воздушный десерт, который тает во рту!
🍰 Нежная «Павлова» — воздушный десерт, который тает во рту! Ингредиенты: • Белки — 4 шт. • Кукурузный крахмал — 1 ст.л. • Сахар — 50 гр. • Сахарная пудра — 70 г. • Лимонный сок — 1 ст.л. • Сливки 33-35% — 150 гр. • Сахарная пудра (для крема) — 50 гр. 🔥 Приготовление: 1. Взбейте белки до легкой пены, постепенно всыпьте сахар до его растворения. 2. Добавьте пудру, крахмал и лимонный сок, взбивая до устойчивых пиков. 3. Сформируйте из массы «вулкан» на пергаменте. Выпекайте при 110°C (верх-низ) 1 час 40 минут, не открывая духовку. 4. Взбейте холодные сливки с пудрой до пышности. 5. Наполните десерт сливочным кремом и украсьте ягодами 🍓. Попробуйте приготовить этот нежный и воздушный десерт дома! ✨ Семейные рецепты
37 просмотров