🥩 Сочное домашнее жаркое с мясом и картошкой 🥩 — 2 августа 2026 г. в 15:00:03.244
🥩 Сочное домашнее жаркое с мясом и картошкой 🥩 🛒 Ингредиенты: 🥩 Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г 🥔 Картофель — 800 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍅 Томатная паста — 1 ст. ложка 🌻 Растительное масло — 3 ст. ложки 🌿 Зелень, соль, чёрный перец, лавровый лист — по вкусу 💧 Вода или бульон — 400 мл 🍳 Приготовление: 1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном на сильном огне до корочки 🔥 2. Добавьте мелко нарезанный лук и крупно нарезанную морковь. Жарьте всё вместе 5–7 минут 🥕 3. Добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешайте и обжаривайте ещё 1 минуту 🍅 4. Очистите картофель, нарежьте крупными кубиками и отправьте к мясу с овощами 🥔 5. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте горячей водой или бульоном 💧 6. Закройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 40–50 минут до мягкости картофеля ⏳ 7. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и дайте настояться 10 минут под крышкой 🌿