Торт «Наполеон» по рецепту из 60-х — 22 июля 2026 г. в 07:41:59.408
Торт «Наполеон» по рецепту из 60-х Тот самый многослойный торт с заварным кремом — как делали бабушки. Тесто (первое): • маргарин — 250 г • мука — 160 г Тесто (второе): • сметана — 250 г • соль — ¼ ч.л. • яйца — 2 шт • мука — 520 г Крем: • молоко — 1 л • яйца — 5 шт • сахар — 500 г • ванилин — 10 г • мука — 3 ст.л. • сливочное масло — 180 г Приготовление: 1. Крем: молоко нагреть, не доводя до кипения. Яйца взбить с сахаром до побеления, всыпать ванилин и муку, взбить до однородности. 2. Влить яичную смесь тонкой струйкой в горячее молоко, помешивая. Варить на среднем огне до загустения, остудить и вмешать мягкое масло. 3. Оба вида теста раскатать в тонкие коржи, выпечь, промазать кремом и дать пропитаться несколько часов. SHAPO media · наши каналы