Домашний соус «Цезарь» без магазинных банок — 19 июля 2026 г. в 14:04:55.206
Домашний соус «Цезарь» без магазинных банок Хочется салата, а майонез из магазина брать неохота — этот соус взбивается блендером за пару минут и по вкусу не хуже ресторанного. Ингредиенты: • яйца — 3 шт • горчица (неострая) — 1 ч. л. • соевый соус — 1,5 ст. л. • твёрдый сыр — 30–50 г • маринованные огурцы (мелкие) — 2 шт • чеснок — 2–3 зубчика • растительное масло — 100–300 мл Приготовление: 1. Яйца разбейте в высокий стакан для блендера, добавьте горчицу. 2. Взбивайте погружным блендером у самого дна, тонкой струйкой подливая масло, — масса будет густеть и белеть, как майонез. 3. Сыр натрите на мелкой тёрке, огурцы и чеснок мелко порубите. 4. Вмешайте в соус сыр, огурцы, чеснок и соевый соус, ещё раз пробейте блендером до однородности. Хранится в холодильнике несколько дней — заправляйте не только «Цезарь», но и любой овощной салат 🥗 SHAPO media · наши каналы