🍂 Блинчики с карамельным абрикосом — 28 июля 2026 г. в 08:07:14.072
🍂 Блинчики с карамельным абрикосом Для теста: ✅ Молоко — 200 мл ✅ Мука пшеничная — 80 г ✅ Яйцо куриное — 1 шт. ✅ Масло сливочное — 15 г ✅ Сахар — 1 ч.л. ✅ Соль — щепотка Для начинки: ✅ Абрикос — 2 шт. ✅ Сахар коричневый — 45 г ✅ Масло сливочное — 20 г Как готовить: 📝 1. Разбейте яйцо, добавьте сахар и соль, влейте половину молока, взбейте. Добавьте муку, размешайте, затем остальное молоко и растопленное масло. 📝 2. Дайте тесту отдохнуть 20–30 минут — блинчики получатся мягче и не будут рваться. 📝 3. На горячей смазанной маслом сковороде пеките блины по минуте с каждой стороны. Испеките 4 блина. 📝 4. Абрикосы вымойте, высушите, разрежьте вдоль и вынимите косточку. 📝 5. На сухой сковороде растопите коричневый сахар до янтарного сиропа. Добавьте масло, выложите абрикосы и карамелизируйте 2–3 минуты. 📝 6. Сложите блинчик вчетверо, выложите сверху карамелизированные абрикосы. Подавайте теплыми к чаю. SHAPO media · наши каналы