🌿 Кабачковая икра — 27 июля 2026 г. в 08:07:35.523
🌿 Кабачковая икра Нужно: • цуккини — 1,5 кг • красный перец — 2 шт. • луковица — 2 шт. • помидоры сливовые — 6–8 шт. • острый перчик — 1 шт. • чеснок — 4 зубчика • томатная паста — 100 г • оливковое масло — 2 ст. л. • соль и молотый перец Как сделать: 1) Нарежьте все кубиками. Кабачки посолите, оставьте на 10 минут, слейте жидкость. 2) На среднем огне разогрейте масло, обжарьте лук 3–4 минуты, помешивая. 3) Добавьте сладкий и мелко нарубленный острый перец, жарьте ещё 4–5 минут. 4) Положите помидоры с томатной пастой и мелко нарубленным чесноком. 5) Добавьте кабачки, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 20 минут. 6) Охладите и подавайте. Или консервируйте на зиму. ⏱ Время приготовления: 45 минут SHAPO media · наши каналы