🍅 Золотистый картофель с ребрышками — 29 июля 2026 г. в 19:07:08.236
🍅 Золотистый картофель с ребрышками Для блюда: • Ребрышки свиные — 1 кг • Картофель — 1 кг • Растительное масло — 300 мл • Вода — 100 мл • Соль — 1,5 ч.л. • Смесь перцев африкана, черный перец, молотый кориандр — по вкусу • Специя «Волшебное дерево» — 1/2 ч.л. Для маринада лука: • Лук — 1 шт. • Соль — 1/2 ч.л. • Сахар — 1/2 ч.л. • Черный перец, зелень — по вкусу • Уксус — 1 ст.л. Как готовить: 1) Подготовь ингредиенты: очисти картофель, если крупный — нарежь на 2–3 части 2) Ребрышки подойдут свиные, куриные или кроличьи 3) Разогрей казан с маслом (300 мл), обжарь картофель до золотистого цвета (5–6 минут) 4) Выложи картофель, в то же масло положи ребрышки, обжарь 5 минут (можно в 2 приёма) 5) Вынь ребрышки, слей лишнее масло, оставь 5–6 ст.л. 6) Верни картофель и ребрышки в казан, посыпь солью и специями 7) Влей воду, закрой крышкой и туши на слабом огне 50–60 минут (куриное мясо — 45–50 минут) 8) Подавай горячим SHAPO media · наши каналы