🍋 Хрустящие слойки с лимонным кремом
🍋 Хрустящие слойки с лимонным кремом Ингредиенты: ✅ Слоёное дрожжевое тесто — 500 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ✅ Яичные желтки — 4 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Сок и цедра — от 1 лимона ✅ Кукурузный крахмал — 2 ч. л. ✅ Сливочное масло — 70 г ✅ Персики — 3 шт. ✅ Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Для крема смешайте желтки, сахар, лимонный сок, цедру и крахмал. Варите на среднем огне 2–3 минуты, помешивая, затем добавьте сливочное масло и перемешайте. 2. Слоёное тесто нарежьте на квадраты, выложите на противень и смажьте смесью яйца с молоком. 3. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до золотистой корочки. 4. Остудите слойки, разрежьте и наполните лимонным кремом. 5. Добавьте ломтики персиков и посыпьте сахарной пудрой. Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧