⚙️ От соевого шрота — к концентрату и изоляту белка
⚙️ От соевого шрота — к концентрату и изоляту белка Глубокая переработка сои позволяет получать продукты с более высокой добавленной стоимостью, но требует специальных технологических решений. О технологиях переработки на конгрессе «Масложировая индустрия» расскажет Александр Репало, директор по развитию ООО «СИНА-ТРЕЙД». В своём докладе эксперт разберёт: — Сохранение белка при получении шрота способом извлечения растворителя перегретыми парами растворителя. — Преимущества технологии ChemSta в получении концентрата соевого шрота. — Возможности технологии для получения изолята белка соевых бобов. Выступление будет особенно интересно технологам, руководителям и собственникам предприятий, которые занимаются переработкой масличных культур или рассматривают увеличение степени передела соевых бобов. 20–21 октября, Санкт-Петербург 🔗 Программа и регистрация🔗 #МЖИ2026 #переработка #соя