Делаем концентрированный говяжий бульон🔥 — 16 июля 2026 г. в 14:05:13.609
Делаем концентрированный говяжий бульон🔥 📖Ингредиенты: 🔪2 кг говяжьих костей 🔪2 морковки 🔪3 средних луковицы 🔪4 стебля сельдерея 🔪2 ст л томатной пасты 🔪3 лавровых листика 🔪1 головка чеснока 🔪2 ч л итальянских трав 🔪10 л воды 🧑🏻🍳Приготовление: 🔪Выкладываем мясо на пергамент, затем добавляем морковку, лук, томатную пасту, сельдерей, лавровый лист, специи, чеснок и отправляем в заранее прогретую духовку до 180 градусов, на 30 минут 🔪Перекладываем мясо и овощи в кастрюлю, заливаем водой и отправляем варится 6-8 часов, пока бульон не выпариться в 5 раз 🔪Далее остужаем бульон, достаём из него мясо, процеживаем его и разливаем по тарам 🔪Отправляем в холодильник до застывания 🔪Хранить этот бульон можно целый год Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться