🧀Плавленный домашний сыр из творога — 20 июня 2026 г. в 04:00:05.619
🧀Плавленный домашний сыр из творога #завтраки #перекусы #закуски Ингредиенты ↓ • Творог (от 9% и выше) — 700 г. • Сливочное масло — 130 г. • Яйца — 2 шт. • Сода — 1 ч.л. • Сок лимона/лайма — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. Для специй и наполнения: • Обжаренные шампиньоны + сванская соль + паприка • Ветчина + сушёная петрушка • Сушёный чеснок + сушёный базилик + щепотка куркумы (для цвета) 📹Процесс приготовления: 1. Творог, яйца, растопленное сливочное масло, соду, сок лимона и соль соединить в кастрюле с толстым дном и пробить блендером до однородной массы. 2. Поставить на медленный огонь и варить 7-10 минут, непрерывно помешивая до тех пор, пока не станет более жидкой и тягучей. По необходимости, можно пробить ещё раз блендером для гладкости. 3. Разливаем по баночкам, добавляем специи и топпинги, перемешиваем и наслаждаемся (после остывания сыр становится гуще, если хотите более жидкий, добавляйте больше масла). Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры кулинарии | Подписаться