🍫Сливочно-шоколадная настойка — 17 сентября 2026 г. в 14:00:21.444
🍫Сливочно-шоколадная настойка #напитки Ингредиенты на объём 800 мл. ↓ Для настойки: • Водка 40% — 300 мл. • Вишня — 200 г. Для сиропа: • Сахар — 150 г. • Натуральный какао порошок — 50 г. (можно уменьшить до 30 г.) • Молоко 3,2% (можно и сливки 10%) но лучше молоко, чтобы ликер был не плотный — 400 мл. 📹Процесс приготовления: 1. Вишню поместить в банку, налить водку, плотно закрыть крышкой и убрать на 7-10 дней. Готовую настойку процедить. 2. После фильтрации приготовить сироп: в сотейнике соединить сахар и какао порошок, перемешать венчиком, добавить сливки или молоко тонкой струйкой постоянно помешивая, затем поставить на медленный огонь и готовить до растворения ингредиентов. Остудить. 3. Соединить с готовой настойкой, влить настойку в сироп тонкой струйкой. Обязательно дать время для стабилизации в холодильнике дня 2-3. Крепость: 15% Срок годности: до 2-х недель, дальше смотрите по качеству Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры Кулинарии | Подписаться