🥩Нежное мясо
🥩Нежное мясо #обеды #ужины Ингредиенты ↓ • Говядина — 1,5–2 кг мякоти • Зернистая горчица — 2–3 ст. л. • Чеснок — 4–5 зубчиков • Оливковое или растительное масло — 3–4 ст. л. • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу 📹Процесс приготовления: 1. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем на удобные куски. 2. Смазываем мясо маслом — так специи лучше прилипнут и равномерно распределятся. 3. Натираем мясо солью, специями и зернистой горчицей. 4. Выкладываем в форму для запекания. Сверху раскладываем чеснок, нарезанный дольками. 5. Плотно накрываем форму несколькими слоями фольги, чтобы не выходил пар. 6. Томим в духовке при 150°C: • куски общим весом до 2 кг — около 5 часов; • цельный большой кусок — около 7 часов. 7. Готовому мясу даём немного отдохнуть, затем нарезаем и подаём. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры Кулинарии | Подписаться