Драники с моцареллой — 29 мая 2026 г. в 09:03:02.308
Драники с моцареллой 📖 Ингредиенты: - Картофель - 350 г. - Моцарелла - 120 г. - Желток - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу - Мука - 1 ст. л. - Масло - для жарки 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Картофель моем и очищаем. Трём на крупной терке и руками отжимаем весь сок. 2. Моцареллу трём на крупной тёрке. Добавляем к картофелю. 3. Добавляем желток, соль и перец, муку. Перемешиваем до однородной консистенции. 4. Разогретую сковородку смазываем немного маслом. Жарим драники до плотной золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты (1 драник - 1 столовая ложка теста) Можно накрыть крышкой при жарке со второй стороны. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ
29 реакций