Картофель с фрикадельками — 15 июля 2026 г. в 14:00:04.217
Картофель с фрикадельками 📖 Ингредиенты: - Фарш - 400 г. - Чеснок - 2 зубчика - Яйцо - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Картофель - 5-6 шт. - Томаты протертые - 1 банка - Петрушка, укроп - для украшения - Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу - Раст. масло - для жарки 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), измельчённый чеснок, перемешиваем. 2. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец - кубиками. 3. Формируем небольшие фрикадельки, 4. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, закидываем морковку, через 2 минуты перец. 5. Заливаем протертыми томатами, приправаяем солью, перцем и хмели-сунели. Закидываем картошку, сверху фрикадельки, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30. 6. Готовое блюдо посыпаем зеленью и перемешиваем. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ