Блинная лазанья — 1 июня 2026 г. в 18:33:00.839
Блинная лазанья 🔪Состав: Для блинов: - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 1 ст.л - Соль - 0,5 ч.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Молоко - 400 мл. - Мука - 200 г. Фарш: - Говядина - 700 г. - Лук - 1 шт. - Помидор - 2 шт. - Укроп+кинза - пучок - Соль, черный перец, паприка - по вкусу Соус Бешамель: - Сливочное масло - 100 г. - Мука - 2 ст.л - Молоко - 150 мл. - Сыр - 300 г. 📙Рецепт: 1. Для блинчиков взбить яйца, сахар, соль, растительное масло. Поэтапно добавить муку и молоко. Выпекать на раскалённой сковороде примазанной растительным маслом. 2. Для соуса растопить сливочное масло и смешать с мукой, немного обжарить и добавить молоко. 3. На застеленный пергаментом противень, выкладываем блин, смазываем соусом, выкладываем фарш и щедро засыпаем сыром и так повторяем слой за слоем. Последний слой завершаем соусом и большим количеством сыра. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ