Готовим пирог-суфле — 6 августа 2026 г. в 03:31:00.992
Готовим пирог-суфле 4 яйца 1,5 стакана йогурта (350 г) 3 столовые ложки сахара 3 столовые ложки крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя сахарная пудра Готовим: Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Далее взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут. Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию. Выстелите противень бумагой для выпечки. Влейте тесто, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку выпекаться 30-40 минут. Выньте испеченный корж, аккуратно удалите бумагу. Посыпьте сахарной пудрой, нарезайте кусочками и подавайте к чаю.