Торт «Малиновый пломбир» 🍰 — 3 сентября 2026 г. в 07:06:03.117
Торт «Малиновый пломбир» 🍰 Вам понадобятся: Малиновое компоте: • Малиновое пюре – 250 г • Свежемороженая малина – 300 г • Сахар – 30 г • Кукурузный крахмал – 30 г • Вода для крахмала – 30 г • Лимонная кислота – 0,5 г Песочное тесто: • Сливочное масло 82% – 150 г • Сахарная пудра – 100 г • Соль – 0,5 г • Ванилин – 1 г • Яйцо – 50 г (1 шт. С1) • Сметана 15–20% – 150 г • Мука – 400 г • Разрыхлитель – 4 г Крем: • Творожный сыр – 250 г • Маскарпоне – 250 г • Белый шоколад – 150 г • Сливки 33% – 300 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
297 просмотров