Яблочный чизкейк 🍎
Яблочный чизкейк 🍎 Вам понадобятся: Песочная основа: • Песочное печенье – 270 г • Сливочное масло – 90 г Крамбл-крошка: • Овсяные хлопья – 25 г • Мука – 40 г • Сливочное масло – 35 г • Коричневый сахар – 40 г • Корица – ½ ч. л. • Соль – щепотка Сырная масса: • Творожный сливочный сыр – 540 г • Греческий йогурт или сметана – 180 г • Сахарная пудра – 100 г • Яйца С1 – 3 шт. • Ванильный сахар – 10 г • Кукурузный крахмал – 15 г Яблочная начинка: • Яблоки очищенные – 400 г • Сливочное масло – 20 г • Коричневый сахар – 40 г • Кукурузный крахмал – 10 г • Корица – 1 ч. л. • Мускатный орех – щепотка • Лимонный сок – 1 ст. л. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
466 просмотров