Ватрушки с вишней 🍒
Ватрушки с вишней 🍒 Вам понадобятся: Для теста: • Молоко – 250 мл • Сахар – 40 г • Соль – 1 щепотка • Ванильный сахар – 10 г • Дрожжи – 7 г • Яйцо – 1 шт. • Мука – 400–450 г • Сливочное масло – 60 г Для начинки: • Творог 5–9% – 400 г • Желток – 1 шт. • Ванильный сахар – 10 г • Сахар – 30 г • Сметана – 2 ст. л. • Крахмал кукурузный – 1 ст. л. Для вишни: • Вишня – 300 г • Сахар по вкусу • Крахмал кукурузный – 1 ст. л. • Вода – 50 мл Для штрейзеля: • Мука – 40 г • Сахар – 40 г • Масло сливочное – 20 г Для смазывания: • Желток – 1 шт. • Молоко – 1 ст. л. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
308 просмотров