Филе с шампиньонами, невероятно простой шоколадный торт и витаминный салат😌
Филе с шампиньонами, невероятно простой шоколадный торт и витаминный салат😌 ▪️Для салата: •морковь свежая •соевый соус •кунжутное масло •острый соус Чили •чеснок3-4зуб •кунжут •зелень любая (добавляем перед подачей) Я делаю на глаз, всегда получается невероятно вкусно! ▪️Для торта: Это самый простой торт в моей жизни и получается невероятно вкусно! Бисквит: •3 яйца •180 г сахара •250 мл кефира •100 мл растительного масла •220 г муки •55-60 г какао •10 г разрыхлителя •½ Ч. Л. Соды •шепотка соли • 120 мл горячего крепкого кофе Ганаш: •250 г шоколада •200 мл сливок 30-33% На медленном огне подогреваем сливки, не кипятим!!! Добавляем шоколад и доводим до однородной массы, даем остыть. Смешиваем яйца+сахар, добавляем кефир+масло, затем какао, соль, муку, разрыхлитель и соду. В самом конце вливаем горячий кофе и быстро перемешиваем. Ставим на маленький огонь, и выпекаем 40-50 мин, первые 30 мин крышку не открываем! Проверяем готовность деревянной палочкой, прокалываем до дна, заливаем кофейной пропиткой и после того как бисквит остыл - заливаем шоколадный ганаш. Готово!) #рецепты #красиваяпосуда #ужиндома #готовлюдома #готовлюсама
Канал в каталоге Максиметера
9 подписчиков · Еда и рецепты