Шкатулка уютных полезностей

Запеченная тыква с фаршем и овощами🎃🫑🥕 Сезон тыкв в разгаре и я продолжаю делиться тыквенными рецептами. Сегодня у меня вот такое очень вкусное, сытное основное блюдо😍😋 Начинки тютелька в тютельку на на содержимое 2-х тыкв. Получается сочное и вкусное блюдо…Поделюсь рецептом🙌🏻 Вам понадобится: 2 тыквы весом 800-900 гр 350 гр мясного фарша 1 луковица 1 болгарский перец 1 небольшая морковь 2-3 зубчика чеснока зелень 1 ст.л. томатной пасты соль-перец 150-200 гр моцареллы Приготовление: Тыквую моем, срезаем верхнюю часть, и немного с нижней, чтобы тыква ровно стояла, убираем семена, смазываем растительным маслом, солим, перчим и отправляем в духовку на 30 минут на 200 гр Лук обжариваем, добавляем фарш, обжариваем, добавляем нарезанные кубиками морковь, болгарский перец, чеснок. До…

(UPD: Рецепт бульона уже в профиле!) Лимонная куриная грудка с пастой (2 порции) - 2 куриных филе грудки - 3 ст. л. муки - 1 яйцо - 60 мл бульона куриного или воды - 1 лимон - 2 ч. л. масла сливочного - Маленький пучок зелени рубленой - Масло оливковое ПАСТА - 160 г сухой пасты - 2 ст. л. масла сливочного - 1 лимон - 50 г сыра пармезан тёртого 1) Поставьте кастрюлю с подсоленной водой для пасты на огонь. 2) Филе грудки разрежьте и отбейте, как на видео. Посолите и поперчите. 3) Взбейте яйцо с 2 ст. л. воды. 4) Обваляйте филе в муке, затем в яйце. 5) Обжарьте филе с обеих сторон по 3–4 минуты на 1 ч. л. сливочного масла с 1 ст. л. оливкового. 6) Закиньте пасту в кипящую воду. 7) Уберите филе со сковороды и влейте бульон, цедру и 3 ст. л. лимонного сока. Доведите до кипения и варите 2–…

🍂 КРЕМ-СУП С ТЫКВОЙ И СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ + ХРУСТЯЩИЙ СЫРНЫЙ СЭНДВИЧ Когда за окном холодно, а хочется тепла — этот суп согревает с первой ложки ✨ А с хрустящим сырным сэндвичем — просто кайф 📋 Понадобится: Для супа: · Тыква — ⅓ средней · Помидоры — 5–6 шт. · Перец рамиро (или болгарский) — 1–2 шт. · Лук — 1 шт. · Чеснок — 1–2 головки · Оливковое масло — для запекания · Бульон куриный или овощной — 400–500 мл · Сливки 20% — 150 мл · Мускатный орех — щепотка · Соль, перец — по вкусу · Тыквенные семечки — для подачи Для сэндвича: · Хлеб пшеничный — 2 кусочка · Пармезан и моцарелла — для начинки · Сливочное масло — для жарки 👩🏻‍🍳 Готовим: 1. Овощи выкладываем на противень, обильно поливаем оливковым маслом, солим. Запекаем при 200°C 40–45 минут до мягкости. 2. Перекладываем овощи в к…