🍎 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ 🤍
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ 🤍 Сезон яблок — самое время готовить ароматные домашние десерты! Этот рулет получается нежным, сочным и совсем не приторным. Яблочная начинка с лёгкой кислинкой, тонкий воздушный бисквит и нежный творожный крем — сочетание просто замечательное! 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки — 400 г (можно взять 500 г, будет ещё сочнее) Яйца — 4 шт. (около 233 г) Крахмал — 30 г Подсластитель — по вкусу Щепотка соли Ванилин — по вкусу Творожный сыр «Света Лёгкий» — 70 г Творог 5% — 200 г Мягкий творог 0,1% — 125 г Физалис — для украшения 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки натереть на крупной тёрке прямо с кожурой. По желанию сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Можно добавить немного корицы или лимонной цедры. Яйца взбить с подсластителем и щепоткой соли на высокой скорости около 8 минут. Масса должна стать очень пышной и светлой. Аккуратно вмешать крахмал. Яблоки равномерно распределить по противню, сверху вылить яичное тесто и разровнять. Выпекать при 170 °C около 15–20 минут. Для крема соединить творожный сыр, оба вида творога, подсластитель и ванилин. Перемешать до однородности. Половину крема нанести на ещё тёплый корж и аккуратно свернуть рулет. Завернуть в бумагу и убрать в холодильник для стабилизации. После охлаждения покрыть рулет оставшимся кремом и украсить ягодами или физалисом. ✨ 💚 КБЖУ на 100 г: 🔥 104 ккал 🥩 Белки — 8,5 г 🥑 Жиры — 3,9 г 🍎 Углеводы — 8,8 г Расчёт ориентировочный и зависит от конкретных продуктов и количества влаги, которое уйдёт при выпечке. 🍏 Яблоки можно смело брать в большем количестве — рулет получится ещё более сочным! Школа фитнеса