Готовим вафельную крошку сами👇🏻 — 28 сентября 2026 г. в 06:30:04.959
Готовим вафельную крошку сами👇🏻 Делюсь рецептом, готовьте с удовольствием! ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА от Кондитерской школы Лилии Завадской 60 г сливочного масла 82,5%, мягкого 60 г сахарной пудры 60-62 г куриного белка (от 1 яйца кат.С1) 60 г муки пшеничной Взбить мягкое масло с сахарной пудрой до побеления и пышности. Добавить ½ белка комнатной температуры, объединить. Добавить вторую половину белка, объединить. Добавить муку и объединить. Распределить очень тонким слоем на силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. Выпекать при 160-170С около 10-15 мин до зарумянивания. Остывшую крошку раскрошить. Можно хранить в сухом прохладном месте. ✅Используйте эту вафельную крошку для обсыпки домашнего Птичьего молока 😍 Сборник из 20 подробных рецептов, теории, с разбором ошибок и ссылками на ингредиенты – за 1990 рублей 👇🏻 Купить сборник со скидкой 50% прямо сейчас ❗️Скидка на сборник сгорит на днях! КУПИТЬ СБОРНИК ПТИЧКА ПО СУПЕР-ЦЕНЕ