Закрываем регистрацию на закрытый мастер-класс! Кто не успел - тот проспал! — 13 июня 2026 г. в 05:00:57.426
Закрываем регистрацию на закрытый мастер-класс! Кто не успел - тот проспал! Подробнее о сыре, технологией которого вы овладеете на закрытом мастер-классе! Остался последний день регистрации! Алтайский сыр многогранный, его вкус меняется со временем. Минимальный срок созревания 30 суток, максимальный 60. Этот сыр любят за сладость, пикантность, терпкость и ореховое послевкусие. Молодой он сладкий, зрелый - терпкий. Сливочные, пряные и ореховые нотки — это основа сыра Алтайский, которые усиливаются в зависимости от срока созревания. Имеет закрытую структуру, без глазков либо с единичными на всю головку. Этот сыр хорошо режется, не крошится, даже после длительной выдержки. Цвет тела от слоновой кости до бледно-жёлтого в зависимости от используемого сырья. Итак, прямой эфир состоится 14 июня в 18-00 мск. На нём мы сварим сыр. Расскажем все тонкости его производства. Раскроем секреты. Обсудим проблемы. Научим как из Алтайского сделать сыр Горный. Регистрация по ссылке vk.cc/cl5xUC