Культовый ресторан Birch переедет из Петербурга в Москву
Культовый ресторан Birch переедет из Петербурга в Москву Последний день работы заведения в Петербурге — предположительно, 31 октября, пишет «Деловой Петербург» со ссылкой на источники. В Москве Birch уже арендовал помещение. Где оно находится, не уточняется. Birch открылся в 2017 г. на Кирочной улице, его шеф-повар — Арслан Бердиев. На протяжении многих лет заведение входило в тройку лучших ресторанов Северо-Запада России по версии премии Where To Eat. Однако в 2025 г. у него уже шестая строчка. В 2024 г. петербургский суд приостанавливал работу Birch на 60 суток из-за нарушения санитарных норм, выявленного Роспотребнадзором. Как пишет РБК, этому предшествовал конфликт с жителями дома, в котором расположен ресторан. Фото: «Яндекс карты» 🛍Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.