🍔 В России начало падать количество бургерных
🍔 В России начало падать количество бургерных Их число в городах-миллионниках за год — с сентября 2025 г. — снизилось на 1% до 2360, свидетельствуют данные 2ГИС. В прошлом году количество точек увеличилось на 47%. В Москве число бургерных за последние 12 месяцев уменьшилось на 3% (до 831 точек), а в Петербурге выросло на 3% (до 444). Сильнее всего число таких заведений сократилось в Ростове-на-Дону и Нижнем Новгороде — на 14% (до 76) и 13% (до 72) соответственно. Одна из причины, отмечают эксперты, — конкуренция с сегментом готовой еды. Ритейл быстро наращивает это направление, отбирая часть покупателей у ресторанов. Для бургерных это особенно чувствительно, поскольку по числу заказов с доставкой они традиционно уступают суши и пицце. 🛍Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.