🤩 Если у вас на готовку ужина всего полчаса, то можно сделать овощное соте с мясом. А ... — 11 июня 2026 г. в 11:30:03.968
🤩 Если у вас на готовку ужина всего полчаса, то можно сделать овощное соте с мясом. А то лето пройдет, а мы овощей так и не наелись. Что понадобится: 500 г фарша 1 крупная картошка 1 крупный баклажан 2 средних кабачка 1 луковица 4 зубчика чеснока 3 шампиньона 3 крупных помидора 1 болгарский перец Зелень (у меня кинза+лук) Сначала всё овощи нужно порезать на примерно одинаковые кусочки. Важно, что все овощи готовятся разное время: пока одни превращаются в кашу, другие остаются сырыми. Поэтому порядок такой: 1. Слегка обжариваем лук 2. Добавляем фарш и картошку. Солим, перчим + любимые специи (у меня копченая паприка) Оставляем на 10 минут, чтобы картошка стала помягче. 3. Засыпаем баклажан, кабачок, перец и грибы. Солим, перемешиваем, закрываем крышкой и даем потомиться еще минут 5-10. 4. Как все ингредиенты будут готовы, закидываем помидоры и зелень. Накрываем крышкой на 5 минут, а потом отключаем плиту. Но сковороду с закрытой крышкой оставьте на плите, пусть все вкусы хорошенько перемешаются. Получается ооочень легкое и вкусное блюдо. Всегда готовлю его летом, с зимними овощами, мягко говоря, вообще не то. 🤪