Хозяюшки, с нами рубрика: ПОД ЧТО ПЕРЕСМАТРИВАТЬ "ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВЕК"? Конечно, нам нужен... — 20 июля 2026 г. в 11:00:04.224
Хозяюшки, с нами рубрика: ПОД ЧТО ПЕРЕСМАТРИВАТЬ "ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВЕК"? Конечно, нам нужен плов! И это не так сложно, как кажется. Что понадобится: Примерно 1 кг свинины (желательно выбрать мясо с жирком) 2 морковки 1 головка чеснока 1 небольшая луковица 400 г риса длинозерного обработанного паром Специя "Плов", соль, перец, копченная паприка Обжариваем лук до прозрачности. Добавляем мясо. Солим, перчим и я еще добавила копченую паприку. Забрасываем морковку и оставляем под крышкой минут на 15 на тихом огне. Вообще, для плова сильный огонь не нужен, иначе пригорит. Рис хорошенько промываем, чтобы вода была прозрачной. Потом отправляем его к мясу. Разравниваем рис ровным слоем. Не перемешивайте только! Это будем делать позже. Сверху втыкаем чеснок. Прям зубчиков 10 -- чем больше, тем вкуснее. Заливаем водой, смешанной со специей "Плов". Вода должна полностью закрыть рис, как на видео. Закрыли крышкой и оставили на 15 минут на тихом огне. Потом все хорошенько перемешайте и оставляйте под крышкой потомиться еще минут на 15. Если учесть все нюансы, у вас получится ооочень вкусно! Рецепт отработан годами, а я прошла и рисовую кашу с мясом, и сгоревший до черна плов вместе со сковородой 😉 Больше вкусного: https://max.ru/id245703523188_biz/AZ9rcRwaTec