🚀 Пробовали САЛАТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ? Моя вечная любовь! Раньше я зака... — 23 августа 2026 г. в 09:00:05.062

🚀 Пробовали САЛАТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ? Моя вечная любовь! Раньше я заказывала его в ресторанах и думала, что дома такую хрустящую корочку не приготовить. ❤️ Но тут мне попался рецепт такого салата, я его докрутила под себя и получился вкусный шедевр! Что понадобится: 2 баклажана 2 помидора 2 болгарских перца 2 чеснока 2-3 ст. ложки кукурузного крахмала 1 вареная куриная грудка зелень Заправка: 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л . лимонного сока 1 ст. л. оливкового или растительного масла 1 ч. л. сахара соль, перец Режу баклажаны крупными кубиками, хорошо солю и оставляю на полчаса, чтобы ушла вся горечь. Потом промываю холодной водой, хорошенько обваливаю в крахмале (именно он дает ту самую корочку!) и отправляю на горячую сковороду с растительным маслом. Обжариваю небольшими порциями — так они именно прожарятся до хруста, а не потушатся. В салатник нарезаю зелень, грудку, помидоры, перец и натираю чеснок. Сверху добавляю баклажаны. В отдельной мисочке смешиваю соевый соус, масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Заправкой поливаю салат перед подачей. Девочки, это просто отвал всего! Вкусно и полезное блюдо 💯 Больше моих рецептов: https://max.ru/id245703523188_biz/AaAOhTCEPeM