Икра заморская- БАКЛАЖАННАЯ.
Икра заморская- БАКЛАЖАННАЯ. Баклажаны-3 шт. Лук -1-2 шт. Кабачок-1 шт. Яблоко 1-2 шт. Перец болгарский -3-4 шт. Помидоры - 4-5 шт. Чеснок -3-4 зубчика Специи, перец черный и красный, кориандр Соль по вкусу, сахар -1-2 ст. ложка Растительное масло 4-5 ст. ложек Овощи измельчаем крупно. Первым обжариваем лук в глубокой сковороде или казане. Потом добавляем все остальные овощи, кроме томатов. Быстро обжариваем , добавляем томаты и накрываем крышкой Тушим 20 минут. В конце добавляем специи, соль, сахар и чеснок. Тушим ещё 5-10 минут и пробиваем блендером. Приятного аппетита! #икрабаклажанная #икразаморская #рецепты
52 просмотров