Вертикальное положение в тандыре — это прекрасно для прожарки.
Вертикальное положение в тандыре — это прекрасно для прожарки. Многие боятся, что в вертикальном тандыре мясо сползет вниз. Но у нас есть проверенный „лайфхак безопасности“: 📌 Картофельный стопор: просто наденьте на самый кончик шампура маленькую картофелину перед тем, как нанизывать мясо. Она сработает как надежный замок, а заодно станет идеальным гарниром, пропитавшись соками. 📌 Фольгированный зажим: если картошки нет, плотно сверните из фольги крупный шарик прямо на острие шампура — это не даст кусочкам соскользнуть. 📌 Луковый или яблочный барьер: Если вы готовите мясо с овощами, завершайте «шашлычную гирлянду» половинкой плотного яблока или крупным куском лука — они отлично фиксируют конструкцию и придают дополнительный аромат. И вуаля: всё мясо останется на шампурах, а не на дне печи!» Пересылайте и делитесь этими лайфхаками с друзьями и соседями. Ещё больше лайфхаков и полезных экспериментов в канале "Сила в простом", подписывайтесь!