🟠 ПОЧЕМУ ХОРОШАЯ ИКРА НЕ МОЖЕТ СТОИТЬ ДЕШЕВО
🟠 ПОЧЕМУ ХОРОШАЯ ИКРА НЕ МОЖЕТ СТОИТЬ ДЕШЕВО Коллеги, в этом году цена на икру ушла в гору. И это не спекуляция и не жадность — это реальность 2026 года, которую нужно принять как факт. Почему так произошло? Улов лососевых в этом году — один из самых слабых за последние десятилетия. По данным отраслевых источников, вылов составил около 98–110 тысяч тонн против 335 тысяч тонн годом ранее. Падение — почти в 3 раза. Производители поднимают цену не от жадности, а чтобы выжить. Сырьё стало в разы дороже, логистика выросла, а спрос не падает.
493 просмотров