🥛 ОДИН НОБЕЛЕВСКИЙ ЛАУРЕАТ ВСЕРЬЁЗ ВЗЯЛСЯ ЗА ПРОСТОКВАШУ — 3 сентября 2026 г. в 11:25:25.494
🥛 ОДИН НОБЕЛЕВСКИЙ ЛАУРЕАТ ВСЕРЬЁЗ ВЗЯЛСЯ ЗА ПРОСТОКВАШУ Здравствуйте, друзья! 💚 В начале XX века Илья Мечников заинтересовался долголетием и предположил, что кисломолочные продукты с молочнокислыми бактериями могут влиять на процессы в кишечнике. Он настолько увлёкся этой идеей, что способствовал популяризации йогурта в Европе. Не все представления Мечникова о старении выдержали проверку временем. Но сама мысль, что микроорганизмы кишечника имеют значение для здоровья, оказалась удивительно дальновидной. Сегодня микробиом — огромное направление науки. А начиналось всё примерно с научного: «А что это болгары едят такое?» 😄 Пусть любопытство сегодня заведёт вас куда-нибудь полезное. Иногда большая идея действительно начинается с содержимого тарелки. Команда Siwani 💚 #Siwani #Мечников #Микробиом #ИсторияНауки