🧀 СЕЛЬДЕРЕЙ ПОД СЫРОМ. ШВЕЙЦАРЦЫ ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЮТ — 10 сентября 2026 г. в 14:57:03.042
🧀 СЕЛЬДЕРЕЙ ПОД СЫРОМ. ШВЕЙЦАРЦЫ ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЮТ Здравствуйте, друзья! ☀️ Если произнести «гратен», большинство уже мысленно достаёт картошку. Но сегодня совершим небольшое кулинарное хулиганство: картошке дадим выходной. Возьмите корень сельдерея, очистите и нарежьте очень тонкими пластинками. Уложите слоями в форму с чесноком, чёрным перцем и тимьяном. Залейте сливками и отправьте примерно на 35–45 минут при 180 °C. Затем щедро присыпьте грюйером или другим хорошо плавящимся выдержанным сыром и верните в духовку до золотистой корочки. Сельдерей становится нежным, сливочным, чуть сладковатым и сохраняет свой характерный аромат. Особенно хорош такой гратен с мясом, птицей или большим зелёным салатом. И тут происходит неприятное для картофеля открытие: оказывается, его должность была не пожизненной. 😄 Желаем вам вкусных кадровых перестановок на кухне. С любовью к продуктам с неожиданной карьерой — команда Siwani 💚 #Siwani #ЕшьДумайЖиви #Сельдерей #Гратен