🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ И ЛИМОНОМ — СОЧНЫЕ ДО НЕПРИЛИЧИЯ 😄
🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ И ЛИМОНОМ — СОЧНЫЕ ДО НЕПРИЛИЧИЯ 😄 У рыбных котлет есть одна историческая проблема: иногда они напоминают очень питательную шайбу. Мы это исправим. На 4 порции: 🔸 филе трески или минтая — 600 г 🔸 кабачок — 180 г 🔸 яйцо — 1 шт. 🔸 овсяные хлопья — 3 ст. л. 🔸 укроп 🔸 цедра ½ лимона 🔸 соль, перец Для соуса: 🔸 греческий йогурт — 150 г 🔸 огурец — ½ шт. 🔸 укроп 🔸 немного лимонного сока Рыбу измельчаем ножом или коротко в блендере. Кабачок натираем и хорошо отжимаем. Всё смешиваем и оставляем на 10 минут. Формируем котлетки, слегка смазываем маслом и запекаем при 200 °C примерно 18–20 минут. Соус просто смешиваем. Получается нежно, сочно и свежо. Рыба даёт белок, а кабачок добавляет овощи и сочность без ведра майонеза. Даже минтай внезапно начинает держаться так, будто у него столик забронирован на фамилию «Сибас». 😂 Ваш Siwani 💚 #Siwani #РецептыSiwani #Рыба #ВкусныйУжин