🍦 10 июня — Всемирный день мороженого: 5 фактов, которые удивят — 10 июня 2026 г. в 21:24:13.582
🍦 10 июня — Всемирный день мороженого: 5 фактов, которые удивят У главного летнего десерта сегодня собственный праздник — и мы решили отметить его полезными фактами. Интересным делится наш врач-эндокринолог Сахнова Екатерина Евгеньевна. 🟡Brain freeze — реальный медицинский феномен. Называется sphenopalatine ganglioneuralgia. Холод раздражает нервные окончания на нёбе, сосуды резко сужаются и расширяются — отсюда вспышка боли в голове. Проходит за 20–30 секунд и совершенно безопасен. 🟡Сколько сахара в одной порции. В стаканчике пломбира (100 г) — около 20 г сахара. Это почти дневная норма ВОЗ по добавленному сахару. Поэтому если днём уже было что-то сладкое, мороженое лучше отложить на завтра. 🟡Сорбет — не диетическая альтернатива. В нём нет молочного жира, но сахара больше, чем в пломбире, а гликемический индекс выше. Глюкозу в крови он поднимает быстрее. «Лёгкое фруктовое» — обманчивое ощущение. 🟡Кому стоит быть осторожнее. При диабете 2 типа лучше выбирать пломбир, а не сорбет, и не натощак. При непереносимости лактозы — сорбет или растительное мороженое. При гастрите и рефлюксе — дать мороженому немного подтаять. Любить мороженое — абсолютно нормально. Главное помнить, что это десерт, а не йогурт. А вы за пломбир, эскимо или сорбет? 🍨 📞 +7 (495) 154-80-02 🌐 scz.ru