Скатерть Самобранка -полуфабрикаты, пироги, торты, доставка
Еда и рецепты · 26 августа 2026 г.
Школьное питание: почему у меня к нему вопросов больше, чем к детсадовскому.
Школьное питание: почему у меня к нему вопросов больше, чем к детсадовскому. К питанию в детском саду у меня всегда было меньше вопросов, чем к школьному. А сентябрь уже совсем близко. Вместе с тетрадями, формой и новым учебным годом снова появляется вопрос: как организовать питание школьника? Особенно если ребёнок, как мои дети, не ест в школе. Почему дети отказываются от школьной еды? Самый частый ответ — «невкусно». Но если посмотреть глубже, проблема, на мой взгляд, ещё и в том, что система школьного питания не всегда успевает за современным пониманием того, каким должно быть питание ребёнка. Два года назад я сама подробно изучала ГОСТы и СанПиНы, регулирующие школьное питание. Тогда я предложила одной из частных школ Хабаровска попробовать организовать сотрудничество. Эксперимент, к сожалению, не состоялся. Но знания и понимание того, как устроено школьное питание изнутри, у меня остались. И вот что меня беспокоит. 1. Много быстрых углеводов и сладких продуктов В школьном рационе достаточно продуктов, которые дают много легкоусвояемых углеводов. А дополнительная сладость часто становится самым простым способом сделать блюдо привлекательнее для ребёнка. Но сладкий перекус или сладкий напиток — это не то же самое, что полноценный приём пищи. 2. Не всегда достаточно белка, клетчатки и разнообразия Ребёнку нужны не только калории, чтобы наесться. В период активного роста особенно важно, чтобы в рационе регулярно присутствовали источники белка, полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Иначе может получиться парадокс: ребёнок вроде бы пообедал, но через час снова говорит: «Я голодный». 3. Важен не отдельный обед, а рацион целиком Самая большая проблема для меня именно здесь. Питание ребёнка нельзя оценивать по одной тарелке. Важно, что он съедает в течение всего дня и насколько этот рацион разнообразен. Белок, жиры, сложные углеводы, овощи, фрукты, цельные продукты — всё это должно складываться в общую картину. Потому что питание ребёнка — это не только вопрос «наелся или нет». Это вклад в его рост, развитие, работоспособность и формирование пищевых привычек. А что делать родителям? Изменить систему школьного питания самостоятельно мы, конечно, не можем. Но мы можем влиять на то, что ребёнок ест до школы, после школы и что лежит у него в рюкзаке на перекус. И вот здесь у родителей есть гораздо больше возможностей. Можно собрать завтрак, который действительно насытит. Продумать перекус. Организовать нормальный ужин. И держать дома продукты, из которых за 10–15 минут можно собрать полноценную еду. Не идеальное питание. Не «правильное на 100%». А нормальное, разнообразное и понятное питание ребёнка в течение всего дня. И, пожалуй, именно об этом стоит поговорить отдельно — как организовать питание школьника, если он не ест в школе. ❤️