2500 конфет за 5 дней. Как мы это делаем? — 8 сентября 2026 г. в 05:13:30.470
2500 конфет за 5 дней. Как мы это делаем? В цехе нас трое: я и две помощницы. Одна из них, Олеся работает со мной ещё с тех времён, когда я начинала делать конфеты дома. Она как-раз на фото)) ✅ Сначала мы закупаем ингредиенты и делаем заготовки, параллельно уже начинаем делать ганаши и на этот процесс у нас уходит 2 дня. Следующие два дня девочки катают из ганашей трюфели, а после мы уже втроем приступаем к глазированию конфет. Глазируем всегда вместе — у нас четко распределены функции между собой и каждый четко знает свою работу и мы делаем это быстро и красиво 😍 ✅ За 5 дней у нас получается в около 2500 конфет всех 14 вкусов. Это обычный, не праздничный месяц. ✅ Дальше раскладываем конфеты по контейнерам — каждый вкус отдельно — и убираем в холодильник. А потом остаётся собирать коробочки, комплектовать оптовые заказы и отправлять конфеты в магазины. Не нужно ради каждого заказа снова запускать производство. Именно так я могу не стоять каждый день у «станка», а заниматься школой, семьёй и другими делами. А 10 сентября на бесплатном вебинаре я расскажу, как готовить трюфели и как на них зарабатывать не только через заказы, но и через дегустации и презентации. Я сама начинала продавать именно так, и благодаря этому, ко мне пришли мои крупные заказы. Ещё впервые бесплатно подарю рецепт из моей платной программы — белый шоколадный трюфель с карамельным попкорном и солью. Его можно будет приготовить для себя, подарить близким или попробовать предложить своим покупателям. 10 сентября, 13:00 МСК. Регистрация тут: https://online.nezhikova.ru/registration_10092026?utm_source=max