7 быстрых ужинов макаронами
7 быстрых ужинов макаронами 1. Томатная паста с креветками Что нужно: макароны, креветки, томатный соус или томатная паста, любимые специи, растительное масло. Просто обжарьте креветки по паре минут с каждой стороны, залейте томатным соусом и дайте ему хорошо прогреться. 2. Креветки в сливочном соусе Что нужно: макароны, креветки, сливки от 20 %, сухой чеснок, соль, сухой базилик. Обжарьте креветки, залейте сливками, добавьте чеснок и базилик - и у вас получится соус, который хочется собирать с тарелки кусочком хлеба. Чем жирнее сливки, тем более бархатным будет соус. 3. Паста с консервированным тунцом Что нужно: макароны, тунец в собственном соку, томатный соус, специи. Разогрейте тунец на сковороде, добавьте томатный соус и специи - и вот уже простые макароны превратились в середиземноморский ужин. Если любите пикантность, добавьте в соус немного чили или хлопья острого перца. 4. Паста с мясным фаршем Что нужно: макароны, говяжий или смешанный фарш, лук (по желанию), томатная паста, соль, перец. Обжарьте фарш до румяной корочки, вмешайте томатную пасту и немного воды от макарон, дайте всему потомиться. Лайфхак: чем мельче вы разбиваете фарш в сковороде, тем приятнее он «обволакивает» каждую макаронину. 5. Паста с рыбным фаршем Что нужно: макароны, рыбный фарш (горбуша или любая красная рыба), сливки, сливочное масло, соль, перец. Быстро обжарьте рыбный фарш на сливочном масле, влейте сливки и дайте соусу чуть загустеть. Для аромата можно добавить немного лимонной цедры - получится прямо ресторанное блюдо. 6. Просто паста с соусом Что нужно: макароны, томатная паста или сливки, соль, перец, кусочек масла. Сварите качественные макароны, смешайте их с томатной пастой или сливками, добавьте масло, соль и перец. Для сытности подайте рядом что‑то простое: кусочек мяса, рыбу или даже те самые сосиски из детства - работает безотказно. 7. Паста с кальмарами и шпинатом Что нужно: макароны, кальмары, замороженный шпинат, сливки, чеснок, соль, перец, немного масла. Быстро обжарьте кальмары, отдельно прогрейте шпинат со сливками и чесноком до лёгкого загустения, затем соедините всё вместе. Главное - не передержать кальмары, чтобы они остались мягкими, а не «резиновыми». А вы с чем чаще всего готовите пасту?