Сластика - ТОРТЫ на заказ Красногорск/Нахабино, Москва и МО

Еда и рецепты · 16 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Оооой еееей…. Сейчас будет горячооо🔥 — 16 июля 2026 г. в 10:13:01.496

Оооой еееей…. Сейчас будет горячооо🔥 Баскский чизкейк, он же Сан Себастьян. Выглядит он как настоящий бунтарь: тёмная корочка, неровные края, никаких украшений. Но внутри — магия. Сверху — карамелизированная корочка🤤 Она получается тёмной и слегка горьковатой. Это не брак, это фишка. Выпекаем при высокой температуре, чтобы сахар карамелизовался и дал тот самый контраст с нежной начинкой. Стефания SlastiKa