🍽 🕊 ЖАВОРОНКИ 🕊 Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном... — 11 мая 2026 г. в 12:29:02.938

🍽 🕊 ЖАВОРОНКИ 🕊 Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке 🕊 🧾 Ингредиенты: • 250 г тыквенного сока / растительного молока / воды • 100 г сахара / меда • 10 г ванильного сахара • Цедра 1 апельсина или лимона ( — 10 г) • 1/2 ч.л. соли • 50 г растительного масла • 10-11 г сухих быстродействующих дрожжей • Щепотка соды • 500 г муки (+/-) 👨‍🍳 Приготовление: 1. Подготавливаем жидкую основу: смешиваем тыквенное нектар с мякотью, сахар, ванильный сахар, цедру апельсина и соль. 2. Добавляем растительное масло и сухие быстродействующие дрожжи, щепотку соды. 3. Замешиваем тесто, засыпаем муку частями и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 4. Накрываем тесто и убираем в тёплое место на подъём на 1 час, затем делаем обминку и ещё на 40-50 минут. 5. Расщепляем тесто на 15 кусочков по 60 г. 6. Работаем на масле: смазываем рабочую поверхность, формируем птичек. ⏱ Время: 15-20 минут