Люля кебаб в духовке🥩🔥 — 4 мая 2026 г. в 10:20:01.942
Люля кебаб в духовке🥩🔥 📝Ингредиенты: 1. Фарш (говяжий, домашний либо любой другой) - 400г 2. Средняя луковица 3. Кинза 4. Соль, перец, хмели-сунели 🥣Приготовление: 1. В блендере измельчить луковицу и кинзу до состояния кашицы, вмешать в фарш. 2. Добавить соль, специи, хорошо отбить. 3. Влажными руками слепить люля вокург шпажек (5-6 штук). Выложить шпажки в форму так, чтобы люля свободно висели со всех сторон. Запекать в духовке при 180° 20 минут, перевернуть и запекать еще 10-15 минут до готовности. Совет: чтобы люля не развалились фарш должен быть хорошо отбит. Для надежности на дно формы можно выложить скомканный пергамент или фольгу, чтобы он слегка поддерживал шампурчики, но не перекрывал горячий поток воздуха. Подаем люля на лаваше со свежими овощами и картофелем фри.