Фишбургер 🍔 — 27 июля 2026 г. в 09:10:00.561
Фишбургер 🍔 Ингредиенты для приготовления Фишбургера: 🟠 Булочки для бургеров — 2 шт. 🟠 Лосось чистое филе — 150 г 🟠 Треска чистое филе — 150 г 🟠 Сыр — 40 г 🟠 Помидоры — 50 г 🟠 Огурцы — 50 г 🟠 Лук красный — 20 г 🟠 Салат листовой — 30 г 🟠 Яйцо — 25 г 🟠 Соль — 3 г 🟠 Растительное масло для жарки — 40 мл 🟠 Соус Бургерный с огурцом Tamaki №37 — 60 мл Технология приготовления: 1️⃣ Переложите два вида филе рыб на доску и порубите ножом на мелкие кусочки, добавьте яйцо и соль, перемешайте. Оставьте на 15-20 минут. 2️⃣ Слепите из фарша 2 круглые котлеты. Разогрейте сковороду и обжарьте в масле котлеты с двух сторон по 2-3 минуты, затем накройте ломтиком сыра, оставьте под крышкой еще на 3 минуты. 3️⃣ Помидоры, огурцы и лук порежьте тонкими кружками. Салат листовой крупно нарвите. Булочки разрежьте пополам. 4️⃣ Подогрейте срезы на сковороде или в духовке. Каждую половину полейте соусом Бургерный с огурцом Tamaki, положите листья салата, сверху — рыбную котлету, разложите кружочки огурца, помидора и лука. Сверху накройте второй половиной булочки. #рецептотшефа