День пирожных макарон! 🍬 — 27 августа 2026 г. в 10:00:07.642
День пирожных макарон! 🍬 Макарон — это не просто пирожное. Это хрупкое миндальное «облако» с хрустящей корочкой, нежной «юбочкой» и кремовой начинкой, которое стало настоящим символом французских кондитерских изделий. В основе миндальная мука, сахар и яичные белки. Казалось бы, всего три компонента, но сколько мастерства требуется, чтобы они превратились в идеальный макарон! Сегодня, 27 августа, гастрономический праздник, посвящённый этому удивительному французскому десерту. 🥳 🤩 Как всё начиналось 🌸 Считается, что первое миндальное печенье появилось в Венеции ещё в эпоху Возрождения. А во Францию его привезла итальянская аристократка, которая в 1533 году вышла замуж за будущего короля Франции Генриха II и привезла с собой свиту итальянских поваров. По легенде, именно так пирожное и попал в Париж. 🌸 До начала XX века макарон был просто миндальным печеньем — без начинки и без «склейки» двух половинок. Привычные нам «сэндвичи» из двух половинок с кремом придумали в парижской кондитерской в 1930 году. С тех пор макарон стал именно таким, каким мы его знаем и любим. 😁 А теперь о вкусах! Это пирожное готовят с самыми разными начинками — от классических (шоколад, ваниль, малина, фисташка) до смелых экспериментов с пряностями, фруктами и даже ликёрами. Фантазия кондитеров здесь действительно безгранична! 🤩 Мы уже готовили пирожное макарон Делимся с вами нашей подборкой проверенных рецептов этих удивительных пирожных: 🤍 Ореховый макарон с соусом Юдзу 🤍 Ёлочка из пирожных макарон 🎥 А ещё мы готовили макарон с рыбным муссом в нашем Мастер-классе #15 | «Летнее меню». Скорее переходите по ссылке и смотрите, как это было! Макарон — как маленькое произведение искусства: хрупкое, изящное и бесконечно разное. Пусть этот день станет поводом для новых экспериментов на вашей кухне, а каждое пирожное — маленьким праздником! 🥳 #гастропраздник