🥩Рецепты🥑

Лёгкий и очень вкусный куриный гратен КБЖУ на 100 гр: 101.1/11/3.2/7.1 Ингредиенты: - куриная грудка 3 шт - сыр 400 гр - соль, перец - раст. масло - тимьян

SUSHI CAKE: тестируем рецепт из TikTok 🍣 Чтобы было действительно вкусно, добавим несколько профессиональных кулинарных приёмов 👇 🍣 Берите японский круглозёрный рис для суши (Sushi Rice / Japanese Short Grain Rice). Басмати и жасмин не подойдут. 🍣 Хорошо промойте рис и замочите на 30 минут. 🍣 На 100 г сухого риса - 110-120 г воды. Варите под крышкой на слабом огне 12 минут, затем выключите и оставьте ещё на 10-15 минут. Крышку не открывайте. 🍣 Тёплый рис заправьте уксусом для суши. Если уксус обычный: на 100 г риса 15 мл рисового уксуса + 5 г сахара + 1-1,5 г соли. 🍣 При сборке хорошо прижимайте рис влажной ложкой, нори слегка смачивайте водой с помощью кисточки. 🍣 Огурец тонко нарежьте, слегка посолите, через несколько минут промокните салфеткой - лишняя влага не нужна. 🍣 Сливочн…

🧀 Сырные лепёшки с зеленью на сковороде Румяные, мягкие и с тягучим сыром внутри. Быстрый вариант для завтрака или перекуса. Ингредиенты: 🥛 кефир — 250 мл 🌾 мука — 300 г 🧀 сыр — 200 г 🌿 укроп и зелёный лук 🥄 разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 соль — ½ ч. л. 🧈 масло — для смазывания Приготовление: Кефир смешайте с солью, мукой и разрыхлителем. Замесите мягкое тесто. Сыр натрите и смешайте с зеленью. Раскатайте лепёшки, положите начинку, защипните и снова аккуратно раскатайте. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. Горячие лепёшки смажьте сливочным маслом. ✨ Хрустящая корочка, мягкое тесто и много расплавленного сыра! #сырныелепешки #лепешки #быстрыйзавтрак #выпечканасковороде #домашняякухня

+7

ДОМАШНЯЯ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ 🤤 🥩 1. Свиная с чесноком 750 г свинины + 250 г сала. Добавляем чеснок, специи и 80 мл ледяной воды. Набиваем оболочку и запекаем 45–55 минут при 180°C до готовности. 🍗 2. Куриная со сливками 700 г филе + 300 г бедра. В фарш постепенно вводим 120 мл холодных сливок. Формируем колбаски и готовим до 74°C внутри. 🌭 3. Краковская по-домашнему 600 г свинины + 250 г говядины + 150 г грудинки. Фарш оставляем крупным, формируем кольцо и доводим до готовности. 🥛 4. Молочная 500 г свинины + 500 г курицы. Измельчаем до однородности, добавляем 150 мл холодного молока и яйцо. Готовим батон в воде без бурного кипения. 🧅 5. Печёночная 500 г печени + 300 г свинины + 200 г сала. Добавляем обжаренный лук и 100 мл сливок. Измельчаем, набиваем оболочку и аккуратно прогрев…

🌶️ Мясные рулетики с печёным перцем Сочные мясные рулетики с ароматным перцем и расплавленным сыром внутри — яркое горячее блюдо без сложных ингредиентов. Ингредиенты: 🥩 свинина — 600 г 🌶️ сладкий перец — 2 шт. 🧀 сулугуни — 150 г 🧄 чеснок — 2 зубчика 🥄 горчица — 1 ст. л. 🌿 петрушка 🧂 соль, перец Приготовление: Перец запеките до мягкости и нарежьте полосками. Мясо тонко отбейте, посолите и смажьте горчицей. Выложите перец, сыр и зелень. Сверните рулетиками и закрепите. Обжарьте до румяности, затем запекайте 15–20 минут при 190°C. ✨ Секрет: добавьте внутрь немного чеснока — аромат станет особенно насыщенным. Подавайте с овощами или картофельным пюре. 😋 А какую начинку вы добавили бы в такие рулетики? #мясныерулетики #свинина #печеныйперец #горячее #ужин

+5

5 РЕЦЕПТОВ РЁБРЫШЕК, ОТ КОТОРЫХ НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ 🔥 МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЕ Всё смешайте, натрите рёбрышки и оставьте на 1–2 часа. Запекайте под фольгой при 180 °C около 1 часа. Затем снимите фольгу и подрумяньте ещё 15–20 минут. РЁБРЫШКИ BBQ Смажьте рёбрышки соусом и заверните в фольгу. Запекайте при 180 °C 1–1,5 часа. Раскройте, снова смажьте соусом и запекайте ещё 15 минут до липкой корочки. В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ Замаринуйте рёбрышки на 2 часа. Запекайте под фольгой при 180 °C около часа, затем откройте и готовьте ещё 15–20 минут до красивой глазированной корочки. СОЕВО-ИМБИРНЫЕ Маринуйте 1–2 часа. Запекайте при 180 °C под фольгой около часа. Снимите фольгу, полейте оставшимся маринадом и подрумяньте 15 минут. ОСТРЫЕ С ЧЕСНОКОМ Смешайте маринад и хорошо натрите рёбрышки. Оставьте н…

Куриные бёдрышки в соево-чесночном маринаде 🤌🏻 наверное, один из самых классических и беспроигрышных маринадов для курицы. мясо получается невероятно сочным, отлично пропитывается специями, а при жарке покрывается шикарной румяной корочкой. минимум ингредиентов, а результат получается просто потрясающий. КБЖУ на 100 г: 240 ккал • Б 23 г • Ж 16 г • У 1 г Нам понадобится: • филе куриного бедра — 500 г (вместо филе бедра можно использовать голени, крылышки или куриную грудку, скорректировав время приготовления) • соевый соус — 2 ст. л. • оливковое масло — 1,5 ст. л. • чеснок — 2 зубчика • копчёная паприка — 1 ч. л. • чёрный перец — по вкусу • зелень — для подачи К мясу добавляем соевый соус, оливковое масло, чеснок, копчёную паприку и чёрный перец. Хорошо перемешиваем и оставляем марин…

История Крыма в фотографиях! История Крыма в фотографиях, картинах и редких архивных материалах. Без суеты — только память, культура и красота полуострова. Узнать больше #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

Любимый рецепт фрикаделек, которые получаются очень нежными, а ещё отлично держат форму — всегда хорошая идея для уютного обеда или ужина 🤌🏻 Подавать можно с любым любимым гарниром, а я решила сделать классику — пасту в сливочно-томатном соусе 🥹 Для фрикаделек (на видео двойная порция): фарш — 500 г яйцо — 1 шт. панировочные сухари — 60 г чеснок — 1 зубчик копчёная паприка — ½ ч. л. соль ~ 1 ч. л. без горки чёрный перец — по вкусу Для пасты и соуса: паста — 250–300 г сливки 20–30% — 350 мл вода — 120–150 мл вяленые томаты — 100 г (по желанию) сыр — 50 г чеснок — 3 зубчика томатная паста — 1 ст. л. паприка — 1 ч. л. соль, чёрный перец — по вкусу К фаршу добавляем все ингредиенты и хорошо вымешиваем 7–10 минут. Убираем в холодильник на 30 минут. Формируем фрикадельки ~ 30 г. Возможно,…